“地狱厨房:年轻的枪手”:克里斯蒂娜·威尔逊 (Christina Wilson) 对今年年龄的转变

克里斯蒂娜·威尔逊地狱
问答

斯科特柯克兰/福克斯



每个完善的厨房都需要一两个能干的副厨师长。

福克斯的烹饪比赛系列 地狱的厨房 ,这个角色属于分别领导红队和蓝队的克里斯蒂娜·威尔逊和杰森·桑托斯。威尔逊, 香港 第 10 季的获胜者,也是名厨兼节目主持人 Gordon Ramsay 的烹饪运营副总裁 - 她是该系列参赛者的主要动力之一。

最后一个角色在今年尤为重要,因为这部火热的剧集迎来了第 20 季具有里程碑意义的拉斯维加斯餐厅。 18 名参赛者中的每一个都不超过 23 岁。他们对世界和食物有着如此不同的、新鲜的视角——威尔逊承认,这真的很有趣。老实说,尽管我们在这场比赛中牵手,他们也在教我、戈登和杰森一些有趣的新事物,这对我们来说是令人兴奋的。



下面,威尔逊讲述了接下来的剧情——并查看下面本季首映的独家视频。

这一季的 地狱的厨房 专注于更年轻的年龄段。在与这些经验不足的厨师合作时,您注意到了哪些不同之处?

克里斯蒂娜·威尔逊: 嗯,我有一个素食主义者和一个素食主义者 [在我的团队中] 所以看到这些女士们如何变得聪明并且真正依靠彼此来品尝他们通常选择不吃的东西真的很有趣,而且有一些非常令人印象深刻和创意素食和素食菜肴问世。所以,我想你会感到惊讶。我知道戈登当然是。



在首映式中,您可以与红队参赛者和其他一些过去的获胜者坐下来。因为您的团队比平时更年轻,您是否感到要成为这些竞争对手的榜样的压力更大?

我不觉得我在如何表现自己或如何行动方面有更多压力。我们所有人——你也会看到戈登的另一面——必须有更多的耐心,因为他们太年轻了。我们仍然按照相同的标准要求他们,但我们正在帮助他们达到我们需要的地方,在过去的季节里,对年长、经验更丰富的厨师的期望,我们期望他们在表现方面有更多的表现。这些孩子现在就像小鹿一样——他们甚至不知道如何用腿笔直地走路。但是今年整个赛季都有很多人才。

地狱的厨房 无论您处于职业生涯的哪个阶段,都非常紧张。不过,好消息是,这些人都是面目一新、热心的。他们以如此不同的视角看待世界。我很幸运能当了五个赛季的副主厨,这是我第一次真正感受到代沟。这对我们来说也是一个非常有趣的学习曲线。

(斯科特柯克兰/福克斯)



您对食品行业的女性提出的最大建议是什么?

每天出现并尽最大努力非常重要。我知道这听起来很简单,但它是其中很大的一部分。

你能嘲笑我们本赛季将看到的最严重或最严重的惩罚吗?

可能会有一些特别的 Gordon 为他们准备的奶昔午餐。 [笑]那里有一些好的[惩罚]。我们可能为失败的球队寻找奶昔的原料太有趣了,但这对他们来说都是旅程的一部分。

对于这个具有里程碑意义的特殊赛季,戈登有什么技巧吗? 地狱的厨房 ?

就像第 19 季一样,这一季的背景是拉斯维加斯,所以想象一下,即使在比赛期间,一个 20 多岁的年轻人也有机会在赛道上变得有点松懈。戈登看到 一切 .整个赛季都有一些非常有趣的[时刻],这就是我要说的。

副主厨克里斯蒂娜和参赛者布林(斯科特柯克兰/福克斯)

当主要的银幕动作和戏剧发生在参赛者和戈登之间时,你的大部分角色都在幕后。你一直在做什么 地狱的厨房 观众可能不知道或不了解?

我们总是和参赛者在一起。我们在厨房里和参赛者一起做了很多工作,当我们准备晚餐服务时,当我们与输掉的人一起工作时——惩罚通常会涉及某种食物——所以我们在他们身边,指导他们我们获得的每一次机会,我们都会不断支持晚餐服务的准备工作。我们有一个小厨房,你真的看不到它。我什至不会真正称它为厨房——它是一张桌子,上面放着一些设备。但是我们尽量提前准备,因为我们每晚都有很多预订,而且我们永远不知道他们会把鲑鱼弄脏多少次,或者戈登会打[肉],所以如果你不要看到我们,我们通常是在指导参赛者,或者我们正在帮助他们提前准备当晚的晚餐服务。

自从你赢了 10 个赛季 地狱的厨房 .这个节目给你的生活带来的最大变化是什么?

一切。在我参加这个节目之前,我在费城的职业生涯非常成功且非常谦虚。自从我作为参赛者走进大门以来,我就一直和戈登在一起。我从未离开。我已经帮助他在美国的投资组合翻了一番,去我从未去过的地方看餐厅开业。在这个令人惊叹的平台背后,我有很多机会 地狱的厨房 给我。即使是我最大的梦想也不够大。

查看独家剪辑 地狱厨房:年轻的枪手 ' 季节首映如下。

地狱厨房:年轻的枪手 ,季节首映,星期一,5 月 31 日,8 月 7 日,福克斯